[해외토픽] 수직형 농장, 도시 농업의 패러다임을 바꾼다
도시내 유통부터 관리, 교육까지 가능해라펜트l신혜정 기자l기사입력2017-04-02
Sunqiao Urban Agricultural District ⓒSasakiDesign
도시농업은 어디까지 발전할 수 있을까? 한 아이디어 공모전에서 수상한 작품이 눈길을 끌고 있다. 유통부터 관리, 교육까지 이뤄지는 '수직형 농장'이 화제의 중심에 떠오르고 있다.
사사키디자인(SasakiDesign)은 페스트 컴페니에서 주최한 '세계 변화하는 아이디어 어워드(World Changing Ideas Awards)'에 '순교 도시 농업 지구(Sunqiao Urban Agricultural District)'로 최종 수상됐다고 지난 20일 밝혔다.
'세계 변화하는 이이디어 어워드'는 인류가 직면한 문제에 혁신적인 해결책을 제공하는 사업, 정책, 프로젝트, 이론에 영예를 주는 상이다. 올해는 1,200개 이상의 음식부터 도시 디자인에 이르기까지 다양한 범주의 프로젝트가 제출됐다.
'순교 도시 농업 지구'는 1㎢ 규모로, 농업생산과 도시 레크레이션 통합에 중점을 두고 있으며, 도시농업을 연구하고 교육할 수 있는 공간을 제시한다.
프로젝트 리더 밍젠 슈허는 "디자인에는 현대 사회가 직면한 문제에 대해 끊임없이 새로운 아이디어를 추구하는 우리의 철학이 담겨있다"고 말했다.
상하이는 약 2천4백만 명의 주민들이 살고 있어 많은 식량이 필요한 지역이다. 상하이의 주된 식단은 약 56% 정도가 시금치, 양상추, 양배추, 물냉이 등 각종 채소류로 이뤄진다.
그러나 지난 20년 동안 중국은 도시화로 인해 아이오와(Iowa)주 전체에 해당되는 123,000㎢ 면적의 농경지를 잃었다. 중국 환경보호국(Ministry of Environmental Protection)에 따르면 경작지의 1/6(약 20만㎢)마저 토양 오염으로 고통 받고 있다고 한다.
서양의 대부분은 제조업에 한해 ‘Made in China'나가 이뤄지는 것으로 생각하지만, 실제로 중국은 세계에서 가장 큰 농산물 생산자이자 소비자이다. 중국의 농업 생산량은 국내총생산(GDP)의 약 13%나 차지하지만, 농업 선진국으로 알고 있는 미국은 약 5.7%에 그친다.
최근 수십년 동안 중국은 농업보호 정책에 중점을 두어 빈곤 감소와 식량 안보 향상에 기여했다. 국가차원에서의 농업 근대화와 기계화에 대한 투자는 경작지 감소를 억제하는데 도움이 됐다. 농업분야는 중국의 급격한 경제 성장에 큰 기여를 하고 있다.
반면 전통적인 농업방식은 어려움에 직면해 있다. 물 부족, 삼림 벌채, 토양 오염 등 자연재해는 소규모 농장을 유지하는 데 막대한 영향을 끼친다.
아시아에서 가장 역동적인 대도시 중 하나인 상하이가 식량을 생산하기 위한 혁신적인 솔류션을 적극 권장 받는 이유이다. 사사키디자인은 순교에서 도시 농업의 새로운 패러다임을 제시한다.
순교는 상하이의 주요 국제 공항과 도심 사이에 위치해 있다. 사사키 디자인은 이곳에서 도시의 고층빌딩과 마찬가지로 농장도 수직형으로 발전할 수 있다는 것을 보여준다.
상하이의 토지가가 다른 대도시들과 마찬가지로 굉장히 높은 편이고, 채소류 섭취가 높아 수직형 농장에 이상적인 환경을 갖고 있다.
사사키디자인의 목표는 이곳을 주요 도시 식량 생산지로 만드는 것이지만, 도시의 가장 중요한 기능 중 하나로 실내외 농업 활동을 통합을 제시한다.
미국에서는 여전히 수경 시스템을 공상 과학 소설 속에서만 언급하고 있으며, 수직 농장도 현실보다는 건축물 렌더링에서나 볼 수 있는 풍경이다.
그 이유에 대해 일반적인 개발자라면 누군가 수익성을 입증할 때까지는 실적없는 프로젝트를 진행하지 않는다고 말한다.
수직형 농장은 도시에서 농지를 보존하고, 생산과 유통을 관리해 식량과 농민 모두를 보호한다. 이 시스템은 효율성을 높이고 비용을 절감하며, 지역 농부들의 전통성을 보호한다.
또한, 레스토랑, 시장, 요리 아카데미와 지역 사회 프로그램을 통한 도시 삶의 질 향상과 지속가능한 지역식량 네트워크를 적극 지원한다.
사사키 대표 마이클 그로브 ASLA는 "도시화가 계속 이뤄질수록 도시와 농촌의 이분법에 대해 고민해야 한다"고 말했다.
한편, 순교 도시 농업 지구는 2017년 말에 건설될 예정이다.
Sunqiao Urban Agricultural DistrictLocation | Shanghai, ChinaDesign Firm | SasakiProject Area | 100 HectaresCompletion Date | 2016 (Master Plan)Image Credits | Sasaki
- 글 _ 신혜정 기자 · 라펜트
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