|
|
|
한국자원식물학회 / v.9, no.1, 1996년, pp.41-46 
|
고채 (왕고들빼기) 생육특성과 식용방법
( Growth characteristics and manufacturing Process and utilization of Lactuca indica L.(wang - godulppaegi) ) |
| 이희덕; ;
|
|
|
 |
|
| |
| 초 록 |
| 본시험은 고채발아 및 생육특성과 가공이용 $1990sim1995$년 충남농촌진흥원 특작시험포장 하우스에서 수행된 연구 결과를 요약해 보면 다음과 같다. 1. 2월 15일, 5월 30일 파종구에서 5월 파종구가 출현 소요기간 14일로 2월 파종구 18일 보다 4일 빨랐으나 출현율은 2월 파종구 64%로 5월 파종구보다 11% 높았다. 2. 관행구(대비) 초장 36cm보다 GA 50, 100ppm에서 $12sim60cm$ 엽장길이가 길어 초기 도장성향을 나타냈으나 후기 수량특성은 $21sim56%$ 증수하였다. 3. 고채 발아온도 $25^{circ}C$에서 65% 발아율과 관행구보다 자연수 침적구가 발아, 생육 및 수량이 양호하였다. 4. 고채엽은 식용으로 들깨잎, 상치보다 손색이 없었고 삶아 나물이용보다는 신선한 채소 이용이 연화정도, 맛, 색깔 등에 식미결과 좋은 반응이었다. 5. 고채엽장은 $15sim20$일이 생육시 20cm내외로 채엽 가능하며 연화정도가 식용으로 가장 이상적이었다. |
|
| This study was carried out to gain the bagic information about agronomic characteristics and usage of Lactuca indica L. Cultivated at two different sowing dates at Green house of chungnam Rural Development administration from 1990 to 1995. Days to emergence of Lactuca at the delayed sowing of 30th May was promoted by four day than that of the early sowing of 15th Feburary. At the early sowing Ratio of emergency was appeared to be high than that of the delayed and Ratio of germination of Lactuca at $25^{circ}C$ showed to be high as 89% especially, germination and growing and fresh weight were high at natural water soaking treatment than convential method. Length of leaf of Lactuca treated at Ga 50 and 100ppm was higher as 12 to 16cm than 36cm of check and fresh weight was also high as 21-56% than check in test of table guality fresh leaf of Lactuca was appered to be same favorite as perilla leaf, lettuce especially the usage of Lactuca grown about two to three weeks was appeared to be good. |
| |
| 키워드 |
| Lactuca;emergency;egrmination; |
| |
|
|
|
|
한국자원식물학회지 / v.9, no.1, 1996년, pp.41-46
한국자원식물학회
ISSN : 1226-3591
UCI : G100:I100-KOI(KISTI1.1003/JNL.JAKO199611920278239)
언어 : 한국어 |
|
| 논문 제공 : KISTI 한국과학기술정보연구원 |
|
|
|
|
|
|
