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한국자원식물학회 / v.13, no.1, 2000년, pp.54-60 
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미나리즙이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 혈청지질구성에 미치는 영향
( Effect of Oenanthe javanica Sap on Plasma Lipid Composition in Rats with High-Fat Diet ) |
| 최무영;최은정;이은;박희준; 상지대학교 식품영양학과;상지대학교 식품영양학과;상지대학교 응용동물과학부;상지대학교 응용식물과학부;
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| 초 록 |
| 미나리즙 투여가 고지방식이를 급여한 흰쥐의 혈장과 지질과산화에 미치는 영향에 대하여 검토하였다. Sprague-Dawely계의 횐쥐를 I(정상군)과 II(대조군:고지방식이급여군), 그리고 미나리즙의 처리수준에 따라 III(고지방식이급여군+미나리즙(1.0 ml) 과 IV(고지방식이급여군+미나리즙(1.5 ml)의 4군으로 나누어 7주간 사육하였다. 실험종료일의 체중은 고지방식이 급여로 모두가 정상군보다 높은 수치를 보였다(p>0.05). 그러나 대조군과 미나리즙군 간에는 미나리즙군이 다소 감소하는 경향이었으나 유의적인 차이는 없었다(p>0.05). 식이섭취량 및 효율은 각 처리군간에 유의한 차이를 나타내지 않았다 (p>0.05). Total-cholesterol도 미나리즙 투여에 의해 감소하는 경향을 나타내었으나 유의적인 차이는 없었다(p>0.05), HDL-cholesterol은 미나리즙(1.0 ml) 급여군이 대조군에 비하여 감소하였다. GPT는 처리군간에 유의차가 없었으나 GOT활성은 처리군이 대조군에 비해 감소하는 경향을 나타내었다. 항산화효소인 glutathione peroxidase의 활성은 처리군 간에 유의한 차이는 없었다(p>0.05). Lipid peroxide는 고지방식이 급여군에서 증가하였으나(p>0.05), 미나리즙의 투여는 lipid peroxide를 감소시키지 못하였다. |
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| To investigate the effects of Oenanthe javanica sap (OJS) on plasma lipid composition, several biochemical parameters such as total cholesterol, HDL-cholesterol, triglyceride, GOT, GPT and malodialdehyde were compared in the four groups as follows: a normal group with basal diet, a control group with high-fat diet, a treatment group with high-fat diet and OJS 1 ml/kg, and the other treatment group with high-fat diet and OJS 1.5 mg/kg. In addition, the body weight change, food intake and food efficiency ratios were measured. In this study, treatment groups decreased plasma total cholesterol levels. |
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| 키워드 |
| Oenanthe javanica;sap;lipid peroxidation;glutathione peroxidase; |
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한국자원식물학회지 / v.13, no.1, 2000년, pp.54-60
한국자원식물학회
ISSN : 1226-3591
UCI : G100:I100-KOI(KISTI1.1003/JNL.JAKO200011921402570)
언어 : 한국어 |
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| 논문 제공 : KISTI 한국과학기술정보연구원 |
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