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한국자원식물학회 / v.23, no.5, 2010년, pp.393-398 
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어수리 어린 잎으로부터 Peroxynitrite 소거활성을 나타내는 플라보노이드 성분의 분리 및 함량분석
( Isolation and Quantitative Analysis of Flavonoids with Peroxynitritescavenging Effect from the Young Leaves of Heracleum moellendorffii ) |
| 박희준;누그로호 아궁;정보람;원유화;정연주;김원배;최재수; 상지대학교 제약공학과;람붕 망쿠라트대학교 농산업학부;상지대학교 제약공학과;상지대학교 제약공학과;상지대학교 제약공학과; 농촌진흥청 국립원예특작과학원; 부경대학교 식품생명공학부;
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| 초 록 |
| 식용으로 사용되는 산채의 일종인 어수리의 지상부로부터 peroxynitrite 소거활성을 나타내는 성분을 분리한 결과 플라보노이드 성분인 hyperoside와 astragalin이 분리되었다. 특히, 높은 활성을 보였던 hyperoside는 이 식물재료 중 함량도 높아 어수리 잎은 peroxynitrite 과잉생산시 유발될 수 있는 당뇨병, 비만, 고지혈증, 심장질환 등의 예방과 치료에 유익한 식품이라 할 수 있을 것이다. |
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| Naturally occurring substances which strongly scavenge peroxynitrite(ONOO-) are evaluated to be beneficial for cardiovascular, diabetic, hypercholesterolemic and obese disease. To search for bioactive substances with peroxynitritescavenging activity from the young leaves of Heracleum moellendorffii(Umbelliferae) used for a mountainous vegetable, the experiment on peroxynitrite-scavenging assay, phytochemical isolation and HPLC analysis were undertaken. Activity-guided fractionation led to the separation of astragalin and hyperoside which were identified by physicochemical and spectroscopic data. The $IC_{50}$ values of astragalin and hyperoside were shown as $5.80{pm}0.62$ and $0.560{pm}0.26;{mu}M$, respectively, in the assay. The HPLC analysis led to the quantitative determination of astragalin and hyperoside by $30.0{pm}0.01$ and $17.0{pm}0.02;mg/g$ dried weight, respectively. |
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| 키워드 |
| Heracleum moellendorffii;Umbelliferae;peroxynitrite;astragalin;hyperin;HPLC; |
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한국자원식물학회지 / v.23, no.5, 2010년, pp.393-398
한국자원식물학회
ISSN : 1226-3591
UCI : G100:I100-KOI(KISTI1.1003/JNL.JAKO201006159731674)
언어 : 한국어 |
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| 논문 제공 : KISTI 한국과학기술정보연구원 |
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