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한국생물환경조절학회 / v.18, no.3, 2009년, pp.208-214 
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느타리버섯의 품종별 환기횟수에 따른 생육특성
( Growth Characteristics of Variety of Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) as Affected by Number of Air Exchanges ) |
| 장명준;하태문;이윤혜;주영철; 경기도농업기술원 버섯연구소;경기도농업기술원 버섯연구소;경기도농업기술원 버섯연구소;경기도농업기술원 버섯연구소;
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| 초 록 |
| 춘추느타리 2호의 최적 환기횟수는 발이유도기 $1/10h^{-1}$, 생육초기 $1/6h^{-1}$, 생육중기와 생육후기 $1/4h^{-1}$에서 자실체의 생육이 양호하였고, 수한느타리 2호는 발이유도기 $1/6h^{-1}$, 생육초기 $1/6h^{-1}$, 생육중기 $1/4h^{-1}$, 생육후기 $1/20h^{-1}$에서 자실체의 생육이 양호하였다. 춘추느타리 2호 및 수한느타리 2호 원기형성기에는 이산화탄소의 농도의 영향이 크게 나타나지 않았지만, 자실체 생육시 1,500ppm 이상일 경우 갓의 끝부분이 위로 말려 올라가는 등 환기장해 현상이 나타났다. 이와 같은 결과로 춘추느타리 2호에 비해 수한느타리 2호의 경우 호흡량이 높아져서 환기요구도가 높았으며, 환기 횟수가 클 경우 생육이 양호하였다. |
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| In this study, we investigated the effects of the number of air exchanges (NAE) on shape fruit body in two oyster mushrooms, Chunchu 2# and Suhan 2#. The suitable NAEs of Chunchu 2# were $1/10h^{-1}$ at primordial induction, $1/6h^{-1}$ at early stage of growth, $1/4h^{-1}$ at middle stage of growth, $1/4h^{-1}$ at late stage of growth and those of Suhan 2# were $1/6h^{-1}$ at primordial induction, $1/6h^{-1}$ at early stage of growth, $1/4h^{-1}$ at middle stage of growth, and $1/2h^{-1}$ at late stage of growth. In those conditions, the fruit bodies grew well. $CO_2$ concentration hardly affected the primordial formation of both mushrooms. However there were ventilation disturbances over 1500ppm. For instance, the end of pileus rolled up etc. As a result, Suhan 2# required higher ventilation compared with Chunchu 2# and the lower NAE was favorable for growth. |
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| 키워드 |
| 느타리버섯;병재배;이산화탄소;호흡;bottle cultivation;carbon dioxide;oyster mushroom;respiration; |
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생물환경조절학회지 / v.18, no.3, 2009년, pp.208-214
한국생물환경조절학회
ISSN : 1229-4675
UCI : G100:I100-KOI(KISTI1.1003/JNL.JAKO200935535843629)
언어 : 한국어 |
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| 논문 제공 : KISTI 한국과학기술정보연구원 |
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