[±â°í] µµ½Ã³ó¾÷ÀÌ Àç°íÇØ¾ß µÉ Á¡
±Û_½É¿ì°æ °í·Á´ë ¸í¿¹±³¼ö, ½Éû È¿ ¹®È­¿¬±¸¿ø ÁغñÀ§¿øÀå
¶óÆæÆ® ±â»çÀÔ·Â : 2018-10-18

µµ½Ã³ó¾÷ÀÌ Àç°íÇØ¾ß µÉ Á¡



±Û_½É¿ì°æ °í·Á´ë ¸í¿¹±³¼ö,
½Éû È¿ ¹®È­¿¬±¸¿ø ÁغñÀ§¿øÀå



¡È¼­¿ï, µµ½Ã³ó¾÷ÀÇ ¼öµµ°¡ µÉ °Í¡È
¡®¹Ì¼¼¸ÕÁö¿¡ ´ëÀÀÇÑ µµ½Ã³ó¾÷ÀÇ ¿ªÇÒ¡¯ Á¤Ã¥Åä·Ðȸ  
¶óÆæÆ®l±â»çÀÔ·Â2018-10-11

¹Ú¿ø¼ø ¼­¿ï½ÃÀåÀº ¡°³óÃÌÁøÈïûÀÇ ¼ö¸¹Àº ¿¬±¸¿øµéÀÌ ³ó¾÷ÀÇ ¿©·¯ ºÐ¾ß¸¦ ¿¬±¸ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, »õ·Î¿î Àç¹è±â¼úÀ̳ª ³ó¾÷½ºÅ¸Æ®¾÷µéµµ »õ·Î¿î ½ÄÇ°ÀÇ ¼¼°è¸¦ ¹Ù²Ù¾î³õÀ» °Í¡±À̶ó¸ç ¡°µµ½Ã³ó¾÷ÀÇ ¼öµµ´Â ¼­¿ïÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ¿Á»ó¿¡ µµ½ÃÅÔ¹ç°ú Á¤¿øÀ¸·Î °¡µæ ä¿öÁÙ °ÍÀ» ¿äûÇß´Ù.

¼­¿ïƯº°½Ãµµ½Ã³ó¾÷Àü¹®°¡È¸´Â ¡®¹Ì¼¼¸ÕÁö¿¡ ´ëÀÀÇÑ µµ½Ã³ó¾÷ÀÇ ¿ªÇÒ¡¯À» ÁÖÁ¦·Î Á¦2ȸ Á¤Ã¥Åä·Ðȸ¸¦ Áö³­ 10ÀÏ(¼ö) ¼­¿ï½Ã¹Îû ÅÂÆòȦ¿¡¼­ °³ÃÖÇß´Ù. Á¤¿©¿ø ¼­¿ï½Ã µµ½Ã³ó¾÷°ú µµ½Ã³ó¾÷Á¤Ã¥ ÆÀÀåÀº ¼­¿ï½ÃÀÇ µµ½Ã³ó¾÷ Á¤Ã¥°ú ÃßÁø¹æÇâ¿¡ ´ëÇØ ¹ßÁ¦Çß´Ù. ¼­¿ï½Ã´Â »ý»ê, Àü½Ã, ÆǸÅ, üÇè, ±³À° µî ³ó¾÷À» Å׸¶·Î ´Ù¾çÇÑ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ ÇÑ °÷¿¡¼­ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¾ÇÕüÇè°ø°£ Á¶¼ºÀ» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç 2021³â ¸¶°î¿¡ µé¾î¼³ °èȹÀÌ´Ù.

À̹ۿ¡µµ ÇÁ¶û½º º£¸£»çÀ¯±Ã ¿Õ½Çä¿ø¿¡ ¡®¼­¿ïÅÔ¹ç(Potager de Seoul)¡¯À» Á¶¼ºÇØ ÇÑºÒ ¼ö±³ 130ÁÖ³âÀ» ±â³äÇÏ°í ¼­¿ï µµ½Ã³ó¾÷À» È«º¸ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.

À§ ±â»ç¸¦ ÀÐ°í ³Ê¹«³ª õÁø³­¸¸ÇÑ °ø¹«¿øµéÀÌ°í ±³¼öµéÀ̶ó´Â »ý°¢ÀÌ µç´Ù. µµ½Ã³ó¾÷¿¡ ´ëÇÑ ¹ø¿ª¼­¸¦ 2012³â¿¡ ³Â°í °ü½É»çÀ̱⵵ÀÎ Çѵ¥ ÇöÀç ¿ì¸®³ª¶ó °ø¹«¿øµéÀ̳ª ±³¼öµéÀº µµ½Ã³ó¾÷ÀÇ º»ÁúÀ» Âø°¢ÇÏ°í ÀÖ´Ù. µµ½Ã³ó¾÷ÀÇ °¡Àå ÇÙ½ÉÀº ûÁ¤ ¸Ô°Å¸®ÀÇ ÀÚ±ÞÀÚÁ·¿¡ ÀÖ´Ù. ¿©°¡È°µ¿ °°Àº ³¶¸¸ÀûÀÎ ÀϰŸ®°¡ ¾Æ´Ï¶õ ¸»ÀÌ´Ù. 

Áö±Ý ¼­¿ï½Ã °ø¹«¿øµéÀÌ ÁÖÀåÇѵ¥·Î µµ½Ã³ó¾÷ ¼öµµ°¡ µÇ¾î ¼­¿ï½Ã¹ÎµéÀÌ ³óÃÌÀÇ ³ó»ê¹°À» »ç¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ³óºÎµéÀº Á×À¸¶õ ¸»Àΰ¡? ¹°·Ð ÁÖ°î½ÄÀÎ º­.º¸¸® µîÀº µµ½Ã¿¡¼­ »ý»ê¿¡ ÇÑ°è°¡ ÀÖ°ÚÁö¸¸ ÇÑ °ø±ê¹ä ½Ò°ªÀÌ 3,400¿øÀ¸·Î ¶ó¸é º¸´Ù ½Î´Ù´Â ¾Ö±â´Ù. 88ȸÀÇ ³ó»çÀÏÀ» ÅëÇÏ¿© »À ºüÁö°Ô °í»ýÇØ »ý»êÇÑ ½Ò°ªÀÌ 80§¸¿¡ 5¿ù ´Þ 172,264¿øÀ̸ç, ³ó°¡¼ÒµæÀÌ 23³â° 1,000¸¸¿øÀ» ¸Éµ¹°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. 

¿ì¸® ±¹¹ÎµéÀÌ ²À »ó±âÇØ¾ß ÇÒ Á¡Àº ¼ö õ³âµ¿¾È ÁöÄÑ¿Â ³ó°æ»çȸ°¡ 60³â´ëºÎÅÍ °©ÀÚ±â Áß°ø¾÷Á¤Ã¥À» µµÀÔÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼­ ±º»çÁ¤±ÇÀº ºÐ¸íÈ÷ ¾à¼ÓÇߴµ¥ »ê¾÷È­Çؼ­ ³ª¶ó°¡ Àß »ì¸é ³ó¹ÎµéÀ» º¸»óÇØ ÁÙ Å×´Ï ½Ò°ªÀ» ¿Ã¸®Áö ¸»°í Âü¾Æ´Þ¶ó°í ½É½É ºÎŹ[¾Ð·Â]Çß¾ú°í ¼øÁøÇÑ ³óºÎµéÀº ±× ¸»À» ¹Ï°í ÀûÀÚ ³ó»ç¸¦ Áö¾î »ê¾÷¿ª±ºµéÀÌ ¹èºÒ¸® ¸Ô°í ¿­½ÉÈ÷ ÀÏ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇϸç Èñ»ýÀ» °¨¼öÇß¾ú´Ù. 

ÀÌÁ¦ »ê¾÷È­·Î ´Þ·¯¸¦ ¹ú¾îµå·Á °æÁ¦´ë±¹ÀÌ µÇ¾úÀ¸¸é ³ó¹Îµé¿¡°Ô ±×°£ÀÇ °í»ýÀ» À§·ÎÇÏ°í º¸»óÀ» ÇØÁà¾ß ¸¶¶¥ÇÑ µµ¸®ÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ÀÛ±Ý º¸»óÀºÄ¿³ç ½Ò °ª Á» ¿Ã·Á´Þ¶ó´Âµ¥ ¹Ý´ëÇÏ´Â ±¹È¸ÀÇ¿øµéÀº ÀÌ·± »çÁ¤À» ¾Ë°í ÇÏ´Â ¾Ö±âÀÎÁö ÀÌÇØ°¡ ¾È °£´Ù.  

ÀÌÁ¦ ¿ì¸®»çȸ°¡ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â Á¤Ã¥Àº ±ÕÇüÀÌ´Ù. Áï °æÁ¦Á¤Ã¥À» ¼ºÀå. ±ÕÇü. ¾ÈÁ¤. º¹Áö. ¿µ¼º 5´Ü°è·Î ³ª´­ ¼ö Àִµ¥ ¿ì¸®»çȸ°¡ ªÀº ±â°£¿¡ °íµµ¼ºÀåÀÇ ±âÀûÀ» ÀÌ·ç¾úÀ¸´Ï ù ´Ü°èÀÎ ¼ºÀåÀº Á» ´ÊÃß°í ÀÌÁ¦´Â Àç·Â. ±Ç·Â. Áö¿ª. Á÷¾÷ÀÇ ±ÕÇü Àâ±â¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ¾î¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ÈûÀÌ ÆíÁßµÇ´Ï ±¹¹Îµé ºÒ¸¸ÀÌ Å©°í ÀÌ¿¡ µû¶ó »çȸÀû °¥µîÀ¸·Î ÀÎÇØ 3¸¸ ´Þ·¯¿¡¼­ 10¿©³â ÅΰŸ®¸¦ ÇÏ¸ç ¼ºÀ嵿·ÂÀÌ ²¨Á® ¹ö·È´Ù. ÀÌÁ¦´Â °¢ ºÐ¾ß¿¡¼­ ±ÕÇüÀ» ÀÌ·çµµ·Ï ³ª¶ó¸¦ ²ø¾î°¡¸é  ¾ÈÁ¤µÈ »çȸ°¡ µÇ°í ´õ ³ª¾Æ°¡ º¹Áö»çȸ·Î ¹ßÀüµÇ¸ç ±Ã±ØÀûÀ¸·Î ¿µ¼ºÀÌ °³¹ßµÇ¾î È«ÀÍÀΰ£ Àç¼¼ÀÌÈ­ÀÇ º»¿¬ÀÇ ´ëÇѹα¹ ±¹¹ÎÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù. ¾ðÁ¦±îÁö ¼ºÀ常 ºÎ¸£Â¢°í ÀÖ°í, ¶Ç´Â ¼ºÀå?±ÕÇü?¾ÈÁ¤?º¹Áö¸¦ µ¿½Ã¿¡ ÀÌ·ç°Ú´Ù°í ¿å½ÉÀ» ºÎ¸± °ÍÀΰ¡? 

µµ½Ã³ó¾÷À» ÅëÇØ ¹Ì¼¼¸ÕÁö. µµ½Ã ¹Ì±âÈÄ Á¶Àý µîµµ ¹«½ÃÇÒ ¼ö ¾ø´Â ±â´ÉÀÌÁö¸¸ Áß¿äÇÑ °ÍÀº ³ó¹Îµé¿¡ ´ëÇÑ ´ëÃ¥µµ »ý°¢ÇÏÀÚ´Â °ÍÀÌ´Ù. ³ó¹Î?µµ½Ã¹ÎµéÀÌ ÇÔ²² Àß »ì ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¾ÈÀÌ ¡®³óºÎµé ½ÃÀå(Farmers¡¯ market)¡¯ Á¦µµÀÌ´Ù. ¼­¿ï½Ãµµ ±¤È­¹® ±¤Àå¿¡¼­ Àá±ñ Àü½ÃÇàÀûÀ¸·Î ¼î¸¦ ÇÏ´õ´Ï ÀÚÃ븦 °¨Ãß¾ú´Ù. ½ÇÆÐ ÀÌÀ¯´Â ¡®³óºÎµé ½ÃÀ塯 Á¦µµ¸¦ °ø¹«¿øµéÀÌ Àß ¸ø ÀÌÇØÇÏ°í µµÀÔÇ߱⠶§¹®À̸ç, µµ½Ã¿¡ ³ó»ê¹°À» Á÷°Å·¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î¸¸ »ý°¢Çß´ø ÇÑ °°Àºµ¥ º»ÁúÀº Ç°ÁúÀÌ ³ôÀº À¯±â³ó»ê¹°À» ³óºÎ°¡ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á÷°Å·¡¸¦ ÅëÇØ »óÈ£ À̵æÀÌ µÇ°Ô ÇÏ´Â Á¦µµÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ¾Æ¹« ³ó»ê¹°À̳ª ÆǸÅÇÏ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸®¸¦ ÅëÇØ Ã»Á¤ ¸Ô°Å¸®¸¦ Á÷°Å·¡¸¦ ÅëÇÏ¿© µµ½Ã¹ÎµéÀÌ ½Ñ °ª¿¡ ±¸¸ÅÇØ °Ç°­½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÏ°í ³ó¹ÎµéÀº Áß°£»óÀεéÀÇ È¾Æ÷¸¦ ¹þ¾î³ª Á¦ °ªÀ» ¹Þ°Ô µÊÀ¸·Î½á ¾î·Á¿î ³ó»çÀÏÀÇ ´ë°¡¸¦ ¹Þ°Ô ÇÏÀÚ´Â À©-À©(win-win) Á¤Ã¥ÀÌ´Ù.

µû¶ó¼­ ¡®³óºÎµé ½ÃÀ塯ÅÍ´Â µµ½ÃÀÇ ºó °ø°£, ÁÖ¸»¿¡´Â Ä·ÆÛ½º, ³·¿¡´Â ÁÖÂ÷Àå µî¿¡ Àå¼Ò¸¦ Á¦°øÇÏ´Â µî °íÁ¤½Ä°ú À̵¿½Ä Àå¼Ò¸¦ ¸¶·ÃÇØ ÁÜÀ¸·Î½á °ø°£Àº ÇØ°áµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ³ó»ê¹° Á÷°Å·¡ÀåÀ» ÅëÇØ ¿¾ 5ÀÏÀåÀÇ Á¤Ã븦 »ì¸± ¼ö ÀÖ°í ½É°¢ÇÏ°Ô Æı«µÈ µµ½Ã °øµ¿Ã¼ ÀçÇü¼º¿¡ ±â¿© ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. 

¿Ü±¹ÀÇ »õ·Î¿î Á¦µµ¸¦ µµÀÔÇÒ ¶§´Â ¿ÜÇü¸¸ º¸Áö ¸»°í º»ÁúÀ» ÆľÇÇØ ¿ì¸® ½ÇÁ¤¿¡ ¸Â°Ô °¡°¨ÇÏ¿© µµÀÔÇÏ´Â ÀÚ¼¼°¡ ÇÊ¿äÇÏ°í ¿¹»êÀ» ÁýÇàÇÏ´Â °ø¹«¿øµé, ¹ýÀ» Á¦Á¤ÇÏ´Â ±¹È¸ÀÇ¿øµéÀº Á¦¹ß °øºÎ¸¦ Á» ÇÏ±æ ºÎŹÇÑ´Ù.


¶óÆæÆ®_½É¿ì°æ ¸í¿¹±³¼ö wksim@korea.ac.kr
±â»çÀÔ·Â_Á¶°æ¹®È­¡¤³ì»ö¹®È­ ¶óÆæÆ®(Lafent)
ÀÎÅͳÝÁÖ¼Ò_http://www.lafent.com
 
Copyright ¨Ï La¡¤ent Co., Ltd. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷¸¦ ±ÝÁöÇÕ´Ï´Ù.